La boulangerie solaire dans un contexte humanitaire, qu’est-ce que c’est
Il est tout à fait possible de préparer de délicieux pains, biscuits, tartes et pâtisseries grâce à la chaleur solaire directe. Pas d’électricité, pas de pollution et beaucoup de satisfaction !
Partout où un four Lytefire est installé sous le soleil, le fardeau des dépenses d’énergie, de la pollution et de la déforestation s’envole une partie de l’année. En plus de cet impact immédiat, la capacité de production de pain est réelle : de 10 kg à 110 kg par jour. Pour le pain, la quantité va dépendre de la recette. La Lytefire permet de préparer de délicieuses pizzas, biscuits, petits pains, tartes, gâteaux, croissants, etc.
Nous avons beaucoup concentré nos efforts sur le pain cuit au solaire car, dans beaucoup de pays, le pain est présent chaque jour sur de nombreuses tables. Le pain est un puissant symbole de convivialité et de partage. Mais la Lytefire peut également être utilisée avec des résultats incroyables pour la torréfaction, la cuisine ou bien la purification de grandes quantités d’eau.
Lorsque nous travaillons avec des ONG et les associations, nous proposons une formation complète pour accompagner les personnes vulnérables dans la création de leur propre boulangerie solaire afin de créer plus de richesse et de stabilité locales. . Il est désormais également possible de se former à distance avec l’un de nos formateurs et nos supports pédagogiques (formation des formateurs).
Il faut évidemment des journées bien ensoleillées pour pouvoir travailler et c’est le cas 8 à 10 mois par an dans de nombreux pays. De nombreuses boulangeries solaires d’Europe et d’Afrique utilisent déjà Lytefire, car il leur suffit d’apprendre à adapter leur production à une source d’énergie propre et intermittente. Consultez la FAQ si vous avez d’autres questions. Ou contactez-nous dès maintenant pour discuter de votre projet !
Les associations, les ONG et les agences gouvernementales peuvent inclure cette approche dans leurs programmes de qualité de vie. Consultez la Page Projets pour voir les précédents projets humanitaires réalisés.
Nous avons hâte de contribuer à un monde un peu plus juste avec vous.
Formation à la boulangerie solaire avec Plan International en Ouganda
Martin présentant fièrement la fournée du jour au Burkina-Faso
Cantine d’école en Tanzanie
Formation à la boulangerie solaire avec Don Bosco au Kenya
Une boulangerie solaire en Ouganda
Une boulangère heureuse !
Micro-boulangerie solaire de Nebbi, Ouganda
Cantine de l’école de Mwanza, Tanzanie
Préparation
Boulangerie solaire à Jinja, Ouganda, avec Rape Hurts Foundation
Micro-Boulangerie Solaire de Nebbi
- Revenu : 110 € / mois
- Journées de boulange : 12 / month
- Production : 120 kg / month
“Donnez du pain à quelqu’un et il ou elle pourra manger un jour. Donnez-lui une Lytefire et il ou elle aura de l’énergie pour faire du pain pour la vie.“
— Lucas Prieur
Featured ONG
Boulangerie Solaire Smart Up de Nebbi, Ouganda
Après une formation organisée par l’ONG Plan International et notre équipe, Prudence Yoo Acel Ladegi, Benedict Bithola et leurs amis étaient tellement passionnés par la pâtisserie avec le four solaire Lytefire Pro qu’ils ont continué à apprendre et à commercialiser leurs recettes. Ils cuisent au solaire 4 fois par semaine. Les gens aiment les produits et viennent parfois de loin pour acheter leur pain ou commander des gâteaux pour une occasion spéciale à l’équipe de la boulangerie solaire de Nebbi.
Boulangerie rurale de Lougsi, Burkina-Faso
Les 105 femmes du village de Lougsi, situé à 30 km de Ouagadougou, ont été accompagnées par l’association locale SOS Energie, par notre équipe et la Fondation Jansen Primesteps pour se doter d’un four solaire. Après une longue pause due aux événements politiques, nous avons pu revenir constater où elles en étaient.
15 femmes d’entre elles ont été formées à la boulangerie solaire et utilisent leur Lytefire pour produire du pain 5 jours par semaine et le vendre partout. Elles n’achètent plus de bois ni de charbon et le four solaire leur permet d’économiser 750 à 1000 CFA par jour (entre 1 et 2 euros), ce qui est non négligeable dans ce contexte rural difficile.
ergie) pour le suivi nécessaire au remplacement de tous les miroirs et au rafraîchissement du four solaire ! Depuis la tempête et les mauvaises manipulations, les 15 femmes qui utilisent le four régulièrement pour produire et vendre le pain étaient en peine. Tout est maintenant fixé et nous avons hâte de démarrer le prochain projet ensemble.
Merci à Jansen PrimeSteps qui nous permet ces actions soutenant l’entrepreunariat solaire au #BurkinaFaso
CLASS, Ouganda
Leur nom complet est « Change Lead Agency for Social Support ». Ce groupe très dynamique de jeunes boulangers a participé à la formation en boulangerie solaire dispensée avec Plan International et Smart Up Factory en Ouganda en 2021-2022. Depuis, grâce à leur travail acharné et à leur Lytefire Pro les boulangers solaires vendent de délicieux beignets, biscuits et gâteaux aux clients de différents marchés les lundis et jeudis. La recette des ventes va de 12 000ugsh à 60 000ugsh. Ils sont basés à Alebtong.
A Montessori school in Tanzania
Read more
A school goes solar in Embu, Kenya
Read more
11 solar ovens in Uganda
Read more
Des boulangeries solaires à découvrir
La Lytefire est utilisée partout
Formation de boulangerie solaire en Ouganda (2019)
Formation de boulangerie solaire en Tanzania(2018)
Formation de boulangerie solaire en Ouganda (2019)
“Le four Lytefire nous permet de gagner 275 KSh (€2,70) par jour, alors qu’en utilisant du charbon ce n’est que 75 KSh (€0,70). On a vraiment une grande difference.” -
Afros Otieno, Boulanger solaire à Misire, Kenya.
