Dans l’Ouest de la France, Quentin et Manon ont créé leur modèle afin de développer et transmettre des modes de conservation "plus économes en ressources, facilement utilisables et réparables permettant à tous de conserver fruits, légumes et légumineuses de saison dans le respect des limites planétaires." Pourquoi ne pas adapter la Lytefire à votre idée ? Quelle est votre innovation ?
La Conserverie Fourmi a ouvert ses portes en 2024. Créée par Manon Robert et Quentin Feutren près de Rennes. Dans leur mix énergétique, ils utilisent également une Lytefire. L’entreprise propose des ateliers pour les particuliers et un service de transformation pour les professionnels. Leur souhait ? "Explorer de nouvelles façons de transformer les végétaux pour renforcer les filières de productions locales bio et encapaciter les femmes et les hommes à conserver les fruits et légumes de saison de manière sobre au service de la résilience alimentaire du territoire."
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