UNE NOUVELLE BOULANGERIE
MI-BOIS, MI-SOLAIRE
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C’est sur la somptueuse île sauvage de Belle-Isle-en-Mer, en Bretagne, que Naig a décidé de se lancer. Elle nous a contactés il y a déjà longtemps, elle a observé les autres artisans solaires nourriciers, elle a bien entendu contacté NeoLoco et elle a décidé de se lancer. Sa boulangerie s’appellera PAMIE.
Naig a prévu deux cuissons avec son four à bois à l’intérieur du fournil où elle fera son pain la nuit : “ Au plus fort de la saison, je ne dépasserai pas 80 à 100 kg de pain par jour.” Elle se servira de sa Lytefire autant que possible certains jours, pour des biscuits aussi. Elle tient au four solaire pour faire des animations, et de la sensibilisation auprès des scolaires.
Bretonne d’origine, Naig porte son projet seule, motivée par la mémoire de ses grands-parents, dont un grand-père passionné par l’énergie solaire.
Afin de pouvoir commander son four à Grégoire, Naig a besoin d’un coup de main financier. Quelle que soit la somme finale de sa campagne, elle lui sera reversée donc votre soutien compte vraiment. Voici la page pour soutenir son beau projet si vous le pouvez : PAMIE
Et si vous avez des amis Bretons, Bretonnes, amoureux de la nature et du bon pain, partagez cette info.
Un grand merci d’avance !
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